Ete ve süte yapılan zamlarda tarihi zirve!

1 Mayıs gününde başlayan fiyat artışları, markaların farklı tarihlerde yaptığı zamlar ile devam ediyor. Süt ve süt ürünleri ile kıyma, sucuk, salam gibi ürünlere sadece mayıs ayı itibari ile yüzde 20’yi aşan zam yapıldı.

Ete ve süte yapılan zamlarda tarihi zirve!

1 Mayıs gününde başlayan fiyat artışları, markaların farklı tarihlerde yaptığı zamlar ile devam ediyor. Süt ve süt ürünleri ile kıyma, sucuk, salam gibi ürünlere sadece mayıs ayı itibari ile yüzde 20’yi aşan zam yapıldı.

28 Mayıs 2019 Salı 10:48
Ete ve süte yapılan zamlarda tarihi zirve!

Süt ve süt ürünleri ile bazı kırmızı et ürünlerine yüzde 10 ila yüzde 25 arasında zam geldi.

Bir ay boyunca çeşitli marketlerin önceki etiketleri ile karşılaştırma yapıldığı zaman fiyatlara göre, 1 Mayıs gününden itibaren çeşitli kutu sütlere gelen zammı, 14-16 mayıs günlerinde devam eden zamlar izledi. Son olarak zamlanmayan bazı süt, peynir ve yoğurt markaları da 23 mayıs gününde zamlandı. Süt ve süt ürünlerinde meydana gelen fiyat artışlarını da sucuk, sosis ve salam gibi kırmızı et ürünleri takip etti.

Kıyma da fiyatı artanlar arasında

Et ve Süt Kurumu’na (ESK) göre ise perakende kıyma fiyatları son bir hafta içerisinde yüzde 2.7 oranında artarak 41.1 TL’den 42.2 TL’ye çıktı. 13-17 mayıs haftasında 39.3 TL olan Ankara’daki perakende kıyma fiyatları da 20-24 mayıs aralığında 39.7 TL’ye yükseldi. Mayıs ayı itibari ile son bir yıl içerisinde kıyma İstanbul’da yüzde 32.4, Ankara’da 17.8 zamlanmış oldu.

Gamze Bal’ın yaptığı habere göre; İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği Başkanı Mustafa Karlı konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamasında, “Bu ay süt ve süt ürünlerine yüzde 20’yi aşan zam geldi. 24 TL’ye satılan toptan kaşar peynirin fiyatı 28.3 TL’ye çıktı. Bir teneke beyaz peynir ise 350-400 liradan 450-500 liraya yükseldi. Piyasa çok durgun” ifadelerine yer verdi.

Ramazanda yoğun talep

Zamları Ramazan ayında artan talebe bağlayan Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ ise, “Et üretimi ve tüketiminde düşüş var. Fırsattan istifade fiyatları artıranlar var. Bu zamlar maliyetlerdeki artışla izah edilemez” dedi. Yalçındağ, kırmızı et üretiminde yaşanan düşüşün, ikinci çeyrekte de devam edeceğini ifade ederek, kasaplarda satılan ürünlerde bir zam yaşanmayacağını ifade etti.

Diğer taraftan, Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) 20 mayıs gününde açıkladığı Ramazan fiyat değişimleri listesinde de, üreticide en fazla fiyat artışı yaşayan ürünlerden ikisi et ve süt olmuştu. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gerçekleştirilen bu zammın sebeplerini şu şekilde açıklamıştı: “Sütte yaşanan fiyat artışında, Ulusal Süt Konseyi’nin yeni tavsiye fiyatını litrede 1 lira 70 kuruştan 2 liraya çıkarması etkili oldu. Ette de maliyetlerde yaşanan artış, fiyatlara yansıdı.”

Fiyatlar uçuşa geçti

Eylül 2018’den bu tarafa fiyatı yüzde 150 oranında artan beyaz et, yeniden zamlandı. Son 3 ay içerisinde yüzde 50 oranında zamlanan tavuk eti, el yakar hale geldi. Tüm piliç ve tavuk bagetin fiyatı 8 liradan 13 liraya, tavuk göğüsün fiyatı 12 liradan 18 liraya, tavuk kanatın fiyatı 13 liradan 20 liraya kadar yükseldi. 21 yıldır tavukçuluk yapan Halil Güzergül, şu anki fiyatların tavukçuluk sektörünün gördüğü en yüksek fiyatlar olduğunu ifade ederek, “Daha önce 3-4 kilo tavuk isteyen yurttaş, şimdi ‘2-3 tane verir misin’ diyor. Önceden fakir yiyeceği olan tavuk, şimdi lüks oldu” dedi.

Açlık sınırı asgari ücretten yüksek

Asgari ücret ile çalışmakta olan vatandaşlar, son bir yıl içerisinde yüzde 26 oranında artan açlık ve yoksulluk sınırının altında yaşıyor.

Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş) verilerine göre, 2019 Mayıs’taki açlık sınırı bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 25.9 oranında artış yaşayarak 2 bin 124 TL’ye, yoksulluk sınırı da 6 bin 919 TL’ye yükseldi. 2018 Mayıs’ta açlık sınırı 1686 TL, yoksulluk sınırı ise 5 bin 492 TL idi.

Gıda enflasyonunun ise mayıs ayı içerisinde bir önceki aya kıyasla yüzde 0.81 oranında artış yaşadığını duyuran Türk-İş, dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutarının, yılın ilk beş ayı sonunda 183 TL arttığını ve yürürlükte bulunan asgari ücretin gerisinde kaldığını açıkladı. Şubat ayı içerisinde 6.58 TL olan ortalama yaş sebze-meyve fiyatı mart ayında 7.02 TL, nisan ayında 7.42 TL iken, mayıs ayında ise yüzde 5.26 artarak 7.81 TL’ye yükseldi. Türk-İş, yaptığı açıklamasında, “Dar ve sabit gelirli kesimlerin karşı karşıya kaldığı zorlu geçim şatları, yerel seçimler sonrası süren seçim tartışmalarının gölgesinde kaldı” ifadelerine yer verdi. Evli olmayan, çocuksuz bir çalışanın yaşama maliyeti ise aylık 2 bin 625 TL olarak hesaplandı.

Son Güncelleme: 28.05.2019 14:30
Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol