Beyaz ete yapılan zamma domatesli savunma

Nisan ayı başı itibari ile beyaz ete zam yapıldı. Uygulanan zamlı fiyat sonrası 9-9.5 liraya satılan bütün pilicin fiyatı 12.5-13 liraya yükseldi. Yemek sanayicileri, zam oranının yüksek olduğuna dikkat çekerek 'insafsız bir zam oranı' yorumunda bulundu.

Beyaz ete yapılan zamma domatesli savunma

Nisan ayı başı itibari ile beyaz ete zam yapıldı. Uygulanan zamlı fiyat sonrası 9-9.5 liraya satılan bütün pilicin fiyatı 12.5-13 liraya yükseldi. Yemek sanayicileri, zam oranının yüksek olduğuna dikkat çekerek 'insafsız bir zam oranı' yorumunda bulundu.

15 Nisan 2019 Pazartesi 10:50
Beyaz ete yapılan zamma domatesli savunma

Kırmızı ete göre daha uygun olan fiyatı sebebi ile büyük talep gören beyaz ette, nisan ayı başı itibari ile fiyat artışına gidildi. Gerçekleştirilen zam sonrası 9-9.5 liraya satılan bütün piliç 12.5-13 liraya, 18 liraya satılan piliç 23 liraya, 9 liraya satılan piliç but 12.5 liraya, kanat ise 12 liradan 15 liraya yükseldi.

Dinçer Gökçe'nin yaptığı habere göre, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR) Başkanı Sait Koca, zam kararının gerisinde, artan maliyetlerin olduğuna dikkat çekti.

Sektör olarak son 6-8 aylık dönem içerisinde zarar ettiklerini savunan Koca, "Domatesin 10 lira olduğu bir ortamda tavuk etinin 12-13 lira olması çok da yüksek değil" yorumunda bulundu. Koca, dünya genelinde de piliç eti fiyatlarında ciddi bir artış olduğuna işaret etti.

'İnsafsız bir zam oldu'

Gerçekleştirilen bu zam kararına ilk tepki ise yemek sanayicilerinden geldi. Toplam tavuk eti üretiminin yüzde 20'sini 5 bin kadar yemek firması eli ile tüketiliyor. Bu da yıllık 180 bin ton tavuk etine denk geliyor.

İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Sedat Zincirkıran, "Zam kararı seçimden hemen sonraki bir-iki gün içinde yansıdı. Evet belli maliyet artışları olabilir. Zam oranı yüzde 20 ile 28 arasında değişiyor. Bu oranlar tek kelime ile korkunç. Yemek sanayicileri için olduğu kadar, nihai tüketici için de çok insafsız bir zam oldu" açıklaması yaptı.

Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol